Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de én kezdek sikítófrászt kapni a "jobbnál jobb" life hackektől, amelyek a Pinteresten sorakoznak egymás alatt. Süssél rántottát muffinformában, szalonnába csavart fasírtos karfiolt, mikróban pizzát és fantasztikus süteményt, és még sorolhatnám. Csak azért írom ezt le, mert amikor ezt a receptet találtam (sajnos már fogalmam sincs, hol), még nem idegesítettek a nagy konyhai ügyeskedős ötletek, pedig egy kicsit ez is az. :) De működik, és nem születik belőle vicces képsorozat a 9gagre expectations vs. reality címmel.
Hozzávalók:
4 nagy zsemle
4 tojás
2 szelet bacon felkockázva
1 újhagyma felkarikázva
pár szál petrezselyem
tejszín / tej
reszelt sajt
só, bors
Melegítsük be a sütőt. Zsemle tetejét levágjuk, a belsejét kicsípkedjük, utóbbira nem lesz már szükség. A szalonnát megpirkantjuk, félidőben mehet bele a hagyma is, ízlés szerinti szintre sütjük. Petrezselymet összevágjuk, sajtot reszelünk. A tejszínnel meglocsoljuk a zsemlék belsejét, így kicsit kevésbé szárad majd ki. Ezután beleszórjuk a hagymás-szalonnás keveréket, majd erre jöhet zsemlénként egy tojás, arra só és bors, aztán petrezselyem és reszelt sajt. A zsemléket helyezzük tepsire, és mehet be sülni. Itt jön az a kérdés, hogy ki hogyan hajlandó megenni a tojást, kb. közepes hőfokon kell neki úgy negyed óra, de azért nézegessétek, az a tuti.
A levágott zsemletetőket is meg lehet sütni, vagy ha nem, akkor nem.
Összedobtam egy egyszerű, petrezselymes paradicsomsalátát is mellé, az is tök jó volt.
Itt egy kevésbé gusztusos, de annál szemléltetőbb kép. Nálam ez az ingerküszöb, ami a tojás folyósságát illeti.
Utána pedig betoltunk egy pudingkockát meg egy franciakrémest, amit a Lipótiban vettem. Tök finomak ott a sütik, egészen meglepődtem!
És nem sül a zsemle kőkeményre? Én egyszer próbálkoztam valami hasonlóval, de mire a tojás ehető állagú lett (nem szeretem, ha kicsit is nyers marad a fehérje), a zsemlét már nem lehetett megenni, úgy megszilárdult. Az ötlet tetszik amúgy. Vagy lehet ez a zsemlétől is függ, amit nálunk árulnak az a ropogós fajta, nem a puha.
VálaszTörlésAmúgy amitől én kapok sikítófrászt a Pinteresten, azok a sütireceptek, amikor írja, hogy vegyél egy csomag kész süti-mixet, süsd meg, keverj ki egy csomag krém-mixet és kend rá a sütire. És még képesek azt írni róla, hogy 'home made', pff.. :)))
Volt olyan is, igen, hogy nagyon kőre sült. A pontos sütési metódust még nem sikerült kikísérletezni, tehát hogy érdemes-e vajon lassabban sütni alacsonyabb fokon, vagy gyorsan magas hőmérsékleten. Most amúgy nagyon fincsi lett, a zsemle is teljesen ehető lett. Szerintem ha egy kis tejet belelocsolsz (a tejszín kérdést ugye megvitattuk nemrég:D), akkor az is jó lehet, más zsemlés kajáknál működik. :)
TörlésJaj a félkész hálaadási pitéik, megőrülök tőlük!
Instán már csorgattam a nyálam, köszi a receptet, megy a többi megvalósítandó közé! :)
VálaszTörlésSzuper, örülök. :))
TörlésCsak ráütöd a tojást a tetejére? paff?
VálaszTörlésJól hangzik, bár én nem eszem zsemlét tíz éve. :D de a Zembernek egyszer lehet, hogy összeütöm. :)
Ahha! Paff! :D
TörlésNálunk a pasi imádja, én csak szimplán szeretem. :) elég pasis kaja: hagyma, szalonna, tojás..
Más fehér szénhidrátot sem eszel akkor, gondolom... én is próbálom kiszűrni ezeket, de a nagyon barna kenyereket utálom, szóval a kettő között elég kevés dolog van.
:D akkor paff! :D Szeretem amúgy a pasis kajákat, a hagymát, szalonnát, tojást is, de igen, a fehéreket kerülöm, a cukrot és a lisztet is, már tíz éve. Bírom, amikor vásárolok a pékségben zsemlét, péksütit és ajánlgatnak, és mindig megmondom, hogy köszi, én nem eszem, másnak viszem mindet :D
TörlésA pászkát próbáltad már? Én szeretem azt is megkenni "szendvicsnek" :)
jól teszed, példát kéne vennem rólad!! Pedig amúgy ellennék nélkülük, mert annyira nem szeretem, csak nehéz alternatívát találni (cukor helyett mondjuk nem). A pászkától, abonettől, ilyesmiktől sajna vattát köpök, így inkább azokat is hanyagolom :D Finnyás vagyok, na.
TörlésÓ, sajnálom. Na igen, kell azért ehhez egy fűrészpor-szerető attitűd, és nekem van! :D
TörlésJól hangzi :)
VálaszTörlésÉn sütök amúgy muffinformában tojást, bár simán beleütöm, nem verem fel rántottána, és finooom. Próbáld ki. :D
és mennyi ideig sütöd? amúgy egyelőre nincs muffinformám, mert nem hoztam el magammal az Önálló Életbe, bár anyukám már felajánlotta az övét, mivel kb sosem használja. :)
TörlésNagyon éhes lettem most, pedig nem is szeretem a tojást, csak rántottaként. De amúgy ezek a Pinterest okosságok néha bejönnek, bár én még sosem próbáltam, de imádnám ha nálad lenne még ilyen poszt. Csak előtte majd feltankolok kajával, mert most ez nagyon érzékeny érintett :D
VálaszTörlésEz olyan, mint hogy régen, amikor olvastam a Karcsi és a csokigyárat vagy a Csokoládét, felszerelkeztem a kedvenc csokijaimmal és csak úgy voltam hajlandó leülni melléjük. Sőt, a Tom és Jerryt is úgy néztem, hogy vittem oda sajtot :D
TörlésKajás poszt tuti lesz még, mert eléggé szeretünk enni, de túl sokat szerencsétlenkedni a főzéssel már nem annyira.
Az Instán nagyon rákívántam erre a zsemlére. :) Annyi a bajom vele, hogy én a tojást leginkább csak rántottaként szeretem, de lehet működne az is, hogy megcsinálom a rántottát, azt beleteszem és úgy sütöm meg, szerinted?
VálaszTörlésA pasim gyakran csinál olyat, hogy rántotta, aztán kibelez egy zsemlét, és bele a rántottát. :) Mondjuk nem süti meg, de szerintem úgy jobb is talán. Persze biztos attól is függ, hogy mennyire csinálod folyósra a rántottát. :)
TörlésHúú, ez egy nagyon jó ötlet, ki fogom próbálni, köszi. :) Én nem szeretem, ha folyós a rántotta, persze ne legyen száraz se, de ha "trutyis", azt nem bírom. :)
Törlés